Visages du Marché public La Récolte - Ashley Haugland

Une passion née d'un sourire

Tout a commencé en 2020 avec une simple machine à barbe à papa, achetée pour animer des événements mettant en valeur l’artisanat. « Je suis instantanément tombée amoureuse des sourires de mes clients », confie Ashley, fondatrice de La Pufferie – Barbe à maman. Cette entrepreneure venue de l'île de Vancouver a découvert sa vocation dans les regards émerveillés de sa clientèle et dans les possibilités infinies qu'offre l'univers sucré.

Quand la pandémie a bouleversé ses plans d'affaires, Ashley a su transformer l'obstacle en opportunité. Pionnière dans le domaine, elle fut l'une des premières au Québec à proposer des bonbons lyophilisés, ajoutant une dimension innovante à son offre déjà originale. Surmontant au quotidien le défi d’être anglophone dans un marché francophone, elle trouve à Rawdon un soutien indéfectible provenant de la communauté, tant anglophone que francophone.

L'art de surprendre les papilles

La créativité d'Ashley ne connaît pas de limites. Son produit le plus inusité? Une barbe à papa à saveur de croustilles épicées qui marie audacieusement le piquant et le sucré. Ses Cosmic Puffs aux baies, des bonbons lyophilisés, font également sensation, tout comme ses fraises lyophilisées qu'elle récolte à la Ferme Guy Rivest lors des journées les plus ensoleillées de l'été, quand les fruits sont à leur apogée. On se laisse surprendre par les saveurs étonnantes qu’elle développe continuellement, la créativité étant sa grande force.

Une affaire de famille 

Le Marché public de Rawdon occupe une place particulière dans le cœur d'Ashley. Chaque été, elle y installe son kiosque aux côtés de sa fille Mila, jeune entrepreneure derrière Mila-En-Ciel, qui propose bubble tea et snowcones. « C'est un rêve de travailler côte à côte », témoigne-t-elle avec fierté.

Ce rendez-vous hebdomadaire représente bien plus qu'un simple rendez-vous commercial. C'est l'occasion de retrouver amis et voisins, de discuter avec les clients, d’entretenir un esprit de communauté et de contribuer à l'économie locale en faisant ses courses sur place. L'ambiance chaleureuse et les activités gratuites proposées aux visiteurs permettent à chacun de repartir « le cœur plein ».

Un avenir prometteur

Les rêves d'Ashley sont à l’échelle de sa détermination. Elle souhaite développer un site web et multiplier les points de vente à travers le Québec. Son objectif ultime? Ouvrir sa propre boutique à Rawdon, créant ainsi une mine d’or sucrée pour sa communauté d'adoption.

Le Marché public La Récolte de Rawdon continue de jouer son rôle essentiel : révéler les talents locaux, tisser des liens communautaires et offrir une vitrine exceptionnelle aux entrepreneurs passionnés comme Ashley. Une visite s'impose pour découvrir ces trésors sucrés et soutenir l'innovation artisanale locale.

Rencontrez Ashley au Marché public!